Kivelän mökin ravut

Kuva

30 rapua

7 l vettä

7 sokeirpalaa

2 dl merisuolaa

1 nippu kruunutilliä

+  1-2 pulloa olutta

+ 2dl valkoviiniä

Keitä vesi(+puolet tillistä ja sokeripalat) kiehuvaksi 10 litran kattilassa ja lisää sitten ravut. Kun vesi kiehuu taas uudelleen, laitetaan keittoaika tikittämään, 8-12min. Ylimääräinen vesi kaadetaan pois niin, että ravut juuri ja juuri peittyvät. Tillit vaihdetaan uusiin ja sen jälkeen lisätään olut sekä viini. Annetaan jäähtyä.

Perinteikkäästi ravut tarjoillaan paahtoleivän ja sulatejuuston kanssa. Onnistuneen ravunsyönnin päätteksi otetaan myös jääkylmä vodka-paukku.

– Laura

Mainokset