Ituja

Kasvata ituja! Ne ovat halpoja ja terveellisiä ja niiden kasvatus on mukavaa puuhaa. Lisäksi muistan lukeneeni että niiden proteiinipitoisuus kasvaa idätettäessä.

Tarvitset:

esim. Mung-papuja (saa ainakin etnisistä kaupoista)

Lasipurkki

Vettä

IMG_7068

 

Laita pavut runsaaseen veteen ja anna liuota yön yli avoimessa lasipurkissa. Kaada aamulla vesi liuotusvesi pois ja huuhtele idut. Kaada vesi pois. Jätä ne kosteina lasipurkkiin ja pidä jossakin hämärässä paikassa. Älä sulje purkkia ettei idut homehdu! Lasipurkin päälle voi laittaa harsoa jos haluaa ettei ökkömönkiäiset tunkeudu ituihin. Idut pitää huudella ainakin kerran päivässä, enempi parempi. Ne kasvavat silmissä ja noin 2-3 päivän päästä ne ovat syömäkokoisia. Silloin niitä voi vähän kuivattaa ja laittaa jääkaappiin säilöön. Käytä muutaman päivän sisällä!
IMG_7071

– Laura

Advertisements