Insalata di pere

Suomeksi siis päärynäsalaatti. Raikas, mutta maistuva ja täyttävä.

Ainekset:

Salaatinlehtiä (mielellään rucolaa)
2 päärynää
50 g pähkinöitä
parmesaania
suolaa
oliiviöljyä

Kuori ja paloittele päärynät, silppua salaatti ja höylää parmesaani. Lisää pähkinät, oliiviöljy ja hieman suolaa.

Kuva

 

– Laura

Mainokset