Linssikeitto

Linssikeitto

200 g punaisia linssejä
3 porkkanaa
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
2 cm pala inkivääriä
kasvisliemikuutio
1 tl kurkumaa
1 tl mustapippuria
2 tl currya
0, 5 tl chiliä
1,3 l vettä
öljyä
(+halutessasi loraus ruokakermaa)

Image

Silppua sipulit ja raasta porkkanat. Kuulota sipulit kattilassa öljyssä, lisää porkkanat ja kääntele ahkerasti. Lisää sitten linssit, vesi, kasvisliemikuutiot ja mausteet. Anna kiehua hiljalleen noin puoli tuntia. Tarkista maku. Anna jäähtyä/tekeytyä jonkin aikaa ennen tarjoilua!

– Laura

Mainokset