choko-coco-kakku

Päätin leipoa jotain symbolista sen kunniaksi, että lunta on vihdoinkin alkanut tuiskuttaa ja se peittää synkän maan. Se tekee minut iloiseksi, kuten myös tämä kakku, josta tuli superherkullista.

Chokococokakku

50 g voita
50 g tummaa suklaata
1 dl sokeria
3 munaa
3 rkl kaakaojauhetta
0,3 dl kookoshiutaleita
0,3 dl vehnäjauhoja

Kuva

Sulata voi, suklaa ja sokeri kattilassa. Anna jäähtyä. Lisää sitten munat ja kookoshiutaleet, sekoita hyvin. Lisää sitten kaakaojauhe ja vehnäjauhot siivilän läpi samalla sekoittaen.

Kaada taikina (leivipaperilla vuorattuun) piirakkavuokaan ja paista uunin keskitasolla 170°C noin 20 minm tai kunnes keskusta ei ole enää hyllyvä heilutettaessa.

Kuva

Kun kakku on vähän jäähtynyt, aseta/kumoa se tarjoiluastialle ja ripottele päälle kookoshiutaleita.

Kuva

Kuva

Kuva

– Laura

Mainokset