marinoidut porkkanat

Helposti valmistuva maukas lisuke aterialle.

Tarvitset:

4 isoa porkanaa (useampi pieni)
tuoretta persiljaa
valkosipulin kynsi
oliiviöljyä
suolaa&pippuria

Kuva

Kuori ja paloittele porkkanat. Höyrytä niitä, jotta ne pehmenisivät aavistuksen, ”al dente”. Voit myös laittaa ne kulhoon ja mikroon noin 5 minuutiksi.

Lisää silputtu persilja, valkosipuli, oliviiöljy sekä mausteet. Laita jääkaappiin marinoitumaan.

Kuva

Voit tarjoilla porkkanat kylminä tai halutessasi lämmittää ne uudelleen ennen tarjoilua.

Kuva

-Laura

Advertisements