Avokadot uunissa

Energiaa pimeneviin aamuihin! Aamupalana tai tuhtina lisänä brunssipöytään – uunissa munan kera paistetut avokadot maistuvat varmasti.

image

Tarvitset:

1/2 avokado // ruokailija

1 pieni kananmuna / ruokailija

hyppysellinen suolaa, pippuria sekä cayanne pippuria/chilipaprikaa

koristeeksi tuoretta oreganoa

Halkaisee avokadot ja poista siemen. Koverra kuoppaa hieman suureksi jotta kananmuna pysyy sisällä.  Nyrkkisääntönä suuri avokado +pieni avokado! Mulla ei ainakaan ihan kaikki valkuainen millään pysynyt kuopassaan.

Kun kananmuna on paikoillaan, ripottele päälle mausteet ja laita uuniin.

Paista 200’c noin vartti, tai seuraa munan kypsyysastetta riippuen kuinka ”ready”na sen haluat.

image

– Laura

Advertisements