Tag Archive: cake

Ristiäiskakku

Ihan aluksi haluan pahoitella todella surkealaatuisia kuvia. En ole koulussa pystynyt ottamaan kuvia valmistusvaiheista muulla kuin puhelimeni kameralla, ja oma järjestelmäkamerani on itseasiassa rikki. Seuraavana hankintalistalla olisikin pikkuruinen kamera, jolla saisi kuitenkin huippulaatuisia… Lue loppuun

Sitruuna-unikonsiemenkakku

Tämä kakku on ihanan sitruunainen ja unikonsiemenet tuovat mukavaa tekstuuria. Kakku muistuttaa paljon aikaisemmin tekemääni avokadokakkua, mutta se on raikkaampi ja keväisempi. Muokkasin alkuperäisen reseptin puolikkaaksi, jolla tuli oikein mukavan kokoinen pikkukakku. Sitruuna-unikonsiemenkakku… Lue loppuun

Tiramisu-kakku

Herkullinen jälkiruoka, jota tarjoilin isänpäivänä. Tämäkin kakku paranee vanhetessaan! Saattaa näyttää siltä, että kakku olisi kovin monivaiheinen, mutta se on todella simppeli ja vaivan arvoinen! Tiramisukakku Pohja: 4 munaa + 2 keltuaista 2,5… Lue loppuun

Kakkuvalaistumisia

Selailen netistä todella paljon kuvia hienoista ja koristeellisista täytekakuista. Usein amerikkalaisilta leivontasivustoilta bongattujen kuvien kakut ovat korkeita, monikerroksisia, siistejä ja erittäin ”teräväkulmaisia”. Perinteistä suomalaista täytekakkua valmistaessa olen aina pohtinut miten ihmeessä niistä saa… Lue loppuun

Avokadokakku

Tässäpä teille aivan taivaallinen resepti! Avokado on suosikkiherkkuani, ja ajatus sen käyttämisestä makeassa jälkiruuassa oli jännittävä. Avokadon ja sitruunan makuyhdistelmä muistutti erehdyttävästi kiiviä, kun unikonsiemenetkin näyttivät vihreässä kakussa kiivinsiemeniltä. Ensi kerralla voisin kokeilla… Lue loppuun