Tag Archive: resepti

Feta-vesimeloni antipasto

Grilliruuan kanssa sopivat raikkaat lisukkeet. Vesimeloni on nyt parhaimmillaan ja halvimmillaan, sitä pöytään siis! Tässä näppärä ja hyväksi koettu resepti alkupalaksi / lisukkeeksi. Feta-vesimeloni antipasto Tarvitset: vesimelonia fetaa sitruunamelissaa hammastikkuja Laura

Herkkutattitäytetteiset munakoisot

Täytetyt munakoisot kahdelle 1 iso munakoiso 3 dl kuivattuja herkkutatteja 1 sipuli 2 kevätsipulin kortta 2 kananmunaa 2 dl raastettua parmesaania 2 valkosipulinkynttä 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria 1 rkl timjamia öljyä… Lue loppuun

Nonun lohilaatikko

Syksyisellä retkellämme Tukholmaan tapasimme äitini serkun, kaukaisen sukulaisen, joka ihastutti sekä vieraanvaraisuudellaan, että keittotaidoillaan! Pääsin seuraamaan vierestä miten herkullinen koko perheen illallinen valmistui tukholmattaren perinteisellä reseptillä. Nonus Laxlåda (för hela familjen) 2 kg perunoita… Lue loppuun

Perinteinen hummus

Nykyään näkee niin monenlaista hummusta mitä kummallisimpine resepteineen, että ajattelin jakaa ja toteuttaa ihan sen alkuperäisen reseptin mukaisen hummuksen. Sen tekeminen on helppoa ja maku takuuvarmasti hyvä – juuri sellainen kuin pitääkin olla.… Lue loppuun

Mustapapudippi

Illallisen voi toteuttaa näinkin: valmista mukava kulhollinen ruokaisaa dippiä (hummusta) ja tarjoile sen kaverina kasviksia ja tuoretta leipää. Nälkä lähtee ja tulee syötyä kevyesti! Jos papudippiä jää yli voi sen hyödyntää maukkaana leivänpäällisenä.… Lue loppuun

mansikka-vadelma-kakku

Tämän kakun juju piilee tahini-tahnalla ja seesaminsiemenillä maustetussa pohjassa. Resepti on vegaaninen, sokeriton ja se on mahdollista toteuttaa helposti myös gluteenittomana (korvaa vehnäjauho gluteenittomalla jauhoseoksella). Tähän kakkuun saat myös loistavasti käytettyä pakastevadelmasi! Tarvitset:… Lue loppuun

Paistetut ruusukaalit

Tarvitset: 500 g ruusukaaleja 2-3 valkosipulin kynttä 1 pieni kuivattu chilipalko (peperoncino) oliiviöljyä 1 rkl balsamicoa 2 tl seesaminsiemeniä 1/2 tl suolaa 1/2 tl pippuria Pese ruusukaalit ja poista veistellä niiden kova kanta.… Lue loppuun