Tag Archive: salaatti

Quinoa-savulohisalaatti

Ruokaisa salaatti täynnä makua! 2 dl quinoaa 4 dl vettä 1 ruukullinen persiljaa kourallinen basilikan, korianterin ja sitruunamelissan lehtiä puolikas fenkoli (+varren hapsut) puolikas kurkku 1 paprika 250g kirsikkatomaatteja puolikas lime 0,5 dl… Lue loppuun

Vihreä couscoussalaatti

Vihreää, vihreää, vihreää! Energiaa ja elintärkeitä aineita koko kropalle. Mutta oli kuinka terveellistä hyvänsä, nälkä ei saa jäädä. Kokeile tätä ruokaisaa salaattia! Voit lisätä jotain tai jättää jotakin pois, mutta pidä kiinni vihreydestä… Lue loppuun

Herneenversot

Auringonvalo on lisääntynyt viimepäivinä runsaasti, joten olen ottanut siitä ilon irti päivänpaistattelun lisäksi myös istuttamalla herneitä, jotka puskevat jo iloisesti mullasta kohti korkeuksia. Herneet kasvavat nopeasti ja ne ovat maukkaita salaattiruuissa tai leivän… Lue loppuun

Raejuustosalaatti

Kepeää tammikuun loppua! Raejuusto on hyvä proteiinin lähde ja sopii mukavasti salaattijuustoksi. Tässä salaattiesimerkki: Tuoreita salaatinlehtiä (käytin Napolitana Mixiä) Kirsikkatomaatteja Punaista paprikaa Kevyt raejuustoa Oliiviöljyä Timjamia

Talvisalaatti

Yksinkertainen, mutta maukas italialainen klassikko. Talvisalaatti: kaalia vihreä omena rusinoita 1 tl sitruunamehua ripaus suolaa ja pippuria oliiviöljyä Silppua kaali ja omena. Sekoita sitten kaikki aineet kulhossa, paitsi oliiviöljy, joka lorautetaan vasta annoksen… Lue loppuun

Retiisisalaatti

Maukas ja rouskuva salaatti menee alkupalana, lisukkeena tai kevyenä lounaana. Tarvitset: nippu retiisejä fetaa lehtisalaattia (itse käytin roomansalaattia) mintunlehtiä sitruunamehua oliiviöljyä mustapippuria Pese vihannekset. Petaa salaattipeti ja asettel päälle petiisit ja feta. Revi… Lue loppuun

Insalata di pere

Suomeksi siis päärynäsalaatti. Raikas, mutta maistuva ja täyttävä. Ainekset: Salaatinlehtiä (mielellään rucolaa)2 päärynää50 g pähkinöitäparmesaaniasuolaaoliiviöljyä Kuori ja paloittele päärynät, silppua salaatti ja höylää parmesaani. Lisää pähkinät, oliiviöljy ja hieman suolaa.   – Laura

Tomaattimozzarella

Tässä vähän erilainen tapa tarjoilla annos tomaattimozzarella-salaatti! Tarvitset tomaatin ja mozzarellan lisäksi vähän salaattia (rukolaa) ja päälle pestoa tai ihan vaan oliiviöljyä sekä muutama veto basamicoa. Helppoa ja kaunista ja erittäin maistuvaakin kaiken… Lue loppuun